Yılbaşı İçin 700 Bin Hindi

Türkiye'de Kişi Başı Hindi Eti Tüketimi 560 Gram Seviyesinde Bulunurken, Toplam Tüketimin Yaklaşık Yüzde 15-20'si Yılbaşı Döneminde Gerçekleşiyor

GENEL 29.12.2018, 17:50 29.12.2018, 18:38

Kesilmiş ve temizlenmiş hindinin kilogramı marketlerde 15-20 liradan satılırken, bütün bir hindinin fiyatı ise pazarlarda 100-150 lira arasında değişiyor.

Antalya Organize Sanayi Bölgesinde faaliyet gösteren hindi eti üreticisi Ali Bahar, AA muhabirine yaptığı açıklamada, yılbaşı döneminde Türkiye'de yaklaşık 600-700 bin hindinin kesildiğini, firma olarak da bu dönemde yaklaşık 70 bin hindinin sevkiyatını yaptıklarını söyledi.

Hindinin dişisinin yaklaşık 10-12 kilogram, erkeğinin de 18-20 kilogram olduğunu belirten Bahar, "Hindiyi bütün olarak sadece yılbaşı döneminde satıyoruz. Bu nedenle yılbaşı için özel olarak 4-5 kilogramlık hindiler üretiyoruz." diye konuştu.

"HİNDİ ETİ TÜKETİMİNİ ARTIRMAK İÇİN ÇABALAMALIYIZ"

Avrupa ülkelerinde yaklaşık 8 kilogram, ABD'de 12 kilogram olan kişi başı hindi tüketiminin, Türkiye'de yarım kilogramın biraz üzerinde olduğunu belirten Bahar, şöyle devam etti:

"Hindi eti, protein değeri olarak kırmızı etten daha yüksek bir değere, beyaz etten de daha düşük bir kalori oranına sahip. Balık etine en yakın et ve çok sağlıklı. Türkiye'de tüketimi çok düşük. Aslında hindi eti, kişi başı tüketimde ülkemizde de 6-8 kilogramları hak ediyor. Hindi eti tüketimini artırmak için çabalamalıyız. Biz bunu bakanlığımızla da görüştük, bakanlığımız çok büyük destek veriyor. Yakında bu konuda bir kamu spotu bekliyoruz. Hindi soslanarak tüketilmesi gereken bir et. Sosla oldukça lezzetli hale geliyor. Nasıl tüketileceği konusunda mutlaka bir bilinçlendirmenin yapılması lazım. Bir de Avrupa'ya veya dünyanın birçok ülkesine baktığımızda hayvansal protein kaynağı olarak dana eti, kuzu eti, domuz eti, hindi eti ve balık eti var. Yani 5 kalem. Bizde ise dana eti, kuzu eti ve balık eti. Biz bu 3 çeşide dördüncü protein kaynağı olarak hindiyi koymamız lazım. Hindi eti dana ve kuzu eti üzerindeki baskıyı da azaltacak, daha çok protein tüketilmesinin yolunu açacaktır."

Sağlıklı bir protein kaynağı olarak hindi etinin, Türkiye'nin gündemine gelmesi gerektiğini vurgulayan Bahar, "Fakat maalesef hala hindi sadece yılbaşında hatırlanıyor. Fantastik bir yiyecek olarak bakılıyor. Bu, hindinin şanssızlığı diye de düşünmüyor değilim. Bebeğiniz varsa, çocuğunuz varsa, sporcuysanız, fit bir hayat yaşamak istiyorsanız, fiziğinize, sağlığınıza önem veriyorsanız kesinlikle hindi eti yemelisiniz." dedi.

TÜRKİYE'NİN HİNDİ ETİ ÜRETİMİ VE TÜKETİMİ

Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği (BESD-BİR) verilerine göre, Türkiye'de 1990 yılında 500 ton olan hindi eti üretimi, 1995 yılında 2 bin 646 tona, 2000 yılında 23 bin 265 tona, 2005 yılında 53 bin 530 tona yükseldi. 2010 yılında 33 bin ton olan hindi eti tüketimi, 2016 yılında 50 bin 500 ton olarak gerçekleşti.

Türkiye'nin kişi başı hindi eti tüketimi ise 1990 yılında 0,01 kilogram, 1995 yılında 0,04 kilogram, 2000 yılında 0,34 kilogram, 2005 yılında 0,74 kilogram, 2010 yılında 0,43 kilogram olarak belirlendi. 2015 yılında 0,63 kilogram olan hindi eti tüketimi, 2016 yılında ise 0,56 kilograma geriledi.

#Kahramanmaraş #kahramantv #yılbaşı #kahraman tv #hindi

Kahramanmaraş’ta Bugün Hava Durumu Nasıl Olacak?

Takımlar	O	P
1. Galatasaray	35	96
2. Fenerbahçe	35	90
3. Trabzonspor	35	58
4. Başakşehir	35	55
5. Beşiktaş	35	54
6. Alanyaspor	35	49
7. Kasımpasa	35	49
8. Rizespor	35	49
9. Sivasspor	35	48
10. Antalyaspor	35	45
11. A.Demirspor	35	44
12. Samsunspor	35	42
13. Kayserispor	35	41
14. Ankaragücü	35	39
15. Karagümrük	35	37
16. Konyaspor	35	37
17. Gaziantep FK	35	35
18. Hatayspor	35	34
19. Pendikspor	35	33
20. İstanbulspor	35	16

Takımlar	O	P
1. Eyüpspor	33	72
2. Göztepe	33	69
3. Sakaryaspor	33	57
4. Bodrumspor	33	56
5. Ahlatçı Çorum FK	33	56
6. Kocaelispor	33	55
7. Bandırmaspor	33	50
8. Boluspor	33	50
9. Gençlerbirliği	33	50
10. Erzurumspor	33	44
11. Manisa FK	33	40
12. Ümraniye	33	40
13. Keçiörengücü	33	39
14. Tuzlaspor	33	37
15. Adanaspor	33	36
16. Şanlıurfaspor	33	35
17. Altay	33	9
18. Giresunspor	33	7

Takımlar	O	P
1. Arsenal	36	83
2. M.City	35	82
3. Liverpool	36	78
4. Aston Villa	36	67
5. Tottenham	35	60
6. Newcastle	35	56
7. Chelsea	35	54
8. M. United	35	54
9. West Ham United	36	49
10. Bournemouth	36	48
11. Brighton	35	47
12. Wolves	36	46
13. Fulham	36	44
14. Crystal Palace	36	43
15. Everton	36	37
16. Brentford	36	36
17. Nottingham Forest	36	29
18. Luton Town	36	26
19. Burnley	36	24
20. Sheffield United	36	16

Takımlar	O	P
1. Real Madrid	34	87
2. Girona	34	74
3. Barcelona	34	73
4. Atletico Madrid	34	67
5. Athletic Bilbao	34	61
6. Real Sociedad	34	54
7. Real Betis	34	52
8. Valencia	34	47
9. Villarreal	34	45
10. Getafe	34	43
11. Deportivo Alaves	34	41
12. Sevilla	34	41
13. Osasuna	34	39
14. Las Palmas	34	37
15. Celta Vigo	34	34
16. Rayo Vallecano	34	34
17. Mallorca	34	32
18. Cadiz	34	26
19. Granada	34	21
20. Almeria	34	17