banner171

banner95

Şeker pancarının tarladan sofraya yolculuğu başladı...

Elbistan’da yaklaşık 30 bin dekar arazide şeker pancarı ekimi gerçekleştirildi. Nisan ayında toprakla buluşturulan tohumlar, her anı zahmetle geçen yaklaşık 6 aylık emeğin akabinde yeterli büyüklüğe ulaşarak sökülmeye başlandı.

KAHRAMANMARAŞ 01.10.2022, 10:04
Şeker pancarının tarladan sofraya yolculuğu başladı...

 Kahramanmaraş’ın Elbistan ilçesinde, çiftçilerin en önemli geçim kaynaklarından biri olan şeker pancarının tarladan sofraya uzanan yolculuğu başladı.
Elbistan’da yaklaşık 30 bin dekar arazide şeker pancarı ekimi gerçekleştirildi. Nisan ayında toprakla buluşturulan tohumlar, her anı zahmetle geçen yaklaşık 6 aylık emeğin akabinde yeterli büyüklüğe ulaşarak sökülmeye başlandı. Tarlalardan makineler yardımıyla sökülen pancarlar, traktörler ve kamyonlara doldurularak fabrikaya teslim ediliyor. Fabrika kantarlarına getirilen şeker pancarları, işlenmek üzere silolarda depolanıyor.
Çiftçilerin pancar sökümüne başlamasıyla birlikte şeker fabrikasında yeni alım kampanyası start aldı. 2022 kampanya dönemi, kurban kesilerek başlatıldı. Kurban kesimi ve duanın ardından fabrikaya traktörle getirilen ilk pancarlar siloya boşaltıldı.
Doğan Mahallesi’nde çiftçilik yapan Levent Ceran, pancarın büyük emek ve zahmet gerektiren bir ürün olduğunu söyledi. 6 aydır verdikleri emeğin karşılığında pancarı hasat olgunluğuna getirdiklerini belirten Ceran, “Nisan ayında ektiğimiz tohumların filizlenmesinden bugüne kadar gece gündüz demeden çalıştık. Çok şükür bugün de hasada başladık. Makine ile söküm yapıyoruz. Römorklara yükledikten sonra fabrikaya doğru yola çıkıyor” dedi.
Pancarın verim ve şeker oranı konusunda ilk rakamların umut verici olduğunu anlatan Ceran, “Pancarın ton fiyatı 1450 lira olarak açıklandı. Tabii burada bizim için önemli olan şey, verim ve polar oranı. Hasadın başındayız ama polar oranları beklentilerimiz doğrultusunda gerçekleşiyor. İlerleyen dönemlerde de gece-gündüz sıcaklık farkı ile polar oranının artacağını düşünüyoruz. Dekara da 8 tona yakın bir verim söz konusu. Tüm çiftçilerimize bol ve bereketli bir sezon diliyoruz” şeklinde konuştu.
Son 4 yılı özel sektör olmak üzere 37 yıldır çarkları dönen fabrikadaki makineler ise, çiftçinin emeğini sofraların vazgeçilmezi olan şekere dönüştürüyor.. Günlük 4 bin ton işleme kapasitesi bulunan fabrikanın silolarındaki pancarlar, tazyikli suyla temizlenip, su kanallarından üretim bandına taşınıyor, ot ve kök kalıntılarından da arındırıldıktan sonra yıkama teknesinde ince yıkamaya tabi tutuluyor. Pancar daha sonra kıyım bıçaklarıyla ince ince kıyılarak üretim bandındaki yolculuğuna devam ediyor.
Büyük kazanlarda çeşitli işlemlerden geçirilerek kristalleştirilen şeker daha sonra çuvallama işleminin yapıldığı bölgeye götürülüyor. Şeker pancarının şekere dönüşümü çuvallanıp depolanmasıyla son buluyor. Yaklaşık 48 saat işlem gören pancardan elde edilen şeker, tarladan tüketiciye sunulma aşamasına getiriliyor.

Yorumlar (0)
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Fenerbahçe 13 29
2. Galatasaray 13 27
3. Adana Demirspor 13 24
4. Konyaspor 14 24
5. Başakşehir 13 24
6. Kayserispor 14 23
7. Trabzonspor 13 23
8. Beşiktaş 13 22
9. Alanyaspor 14 17
10. Gaziantep FK 13 16
11. Antalyaspor 12 16
12. Giresunspor 13 15
13. Kasımpaşa 13 15
14. Hatayspor 13 14
15. Karagümrük 13 13
16. Ankaragücü 13 13
17. Sivasspor 14 11
18. İstanbulspor 13 8
19. Ümraniye 13 7
Takımlar O P
1. Eyüpspor 16 37
2. Samsunspor 15 27
3. Rizespor 15 26
4. Pendikspor 15 26
5. Keçiörengücü 15 26
6. Bodrumspor 15 25
7. Boluspor 15 25
8. Manisa FK 15 24
9. Bandırmaspor 15 24
10. Sakaryaspor 16 22
11. Altay 15 21
12. Adanaspor 15 18
13. Göztepe 14 18
14. Tuzlaspor 15 16
15. Erzurumspor 15 14
16. Altınordu 15 12
17. Ö.K Yeni Malatya 15 11
18. Gençlerbirliği 15 7
19. Denizlispor 15 6
Takımlar O P
1. Arsenal 14 37
2. M.City 14 32
3. Newcastle 15 30
4. Tottenham 15 29
5. M. United 14 26
6. Liverpool 14 22
7. Brighton 14 21
8. Chelsea 14 21
9. Fulham 15 19
10. Brentford 15 19
11. Crystal Palace 14 19
12. Aston Villa 15 18
13. Leicester City 15 17
14. Bournemouth 15 16
15. Leeds United 14 15
16. West Ham United 15 14
17. Everton 15 14
18. Nottingham Forest 15 13
19. Southampton 15 12
20. Wolves 15 10
Takımlar O P
1. Barcelona 14 37
2. Real Madrid 14 35
3. Real Sociedad 14 26
4. Athletic Bilbao 14 24
5. Atletico Madrid 14 24
6. Real Betis 14 24
7. Osasuna 14 23
8. Rayo Vallecano 14 22
9. Villarreal 14 21
10. Valencia 14 19
11. Mallorca 14 19
12. Real Valladolid 14 17
13. Girona 14 16
14. Almeria 14 16
15. Getafe 14 14
16. Espanyol 14 12
17. Celta Vigo 14 12
18. Sevilla 14 11
19. Cadiz 14 11
20. Elche 14 4
Namaz Vakti 07 Aralık 2022
İmsak 06:00
Güneş 07:26
Öğle 12:29
İkindi 15:00
Akşam 17:21
Yatsı 18:42