Büyükşehir Belediyesi Pusula Maraş, gençler için Ramazan ayına özel “Güllaç Yapım Atölyesi” düzenledi. Katılımcılar, geleneksel tatlı güllacın yapım aşamalarını uygulamalı olarak öğrenme fırsatı buldu.
Geleneksel tatlı gençlerin elinde hayat buldu
Yaklaşık 600 yıllık geçmişe sahip olan ve Osmanlı mutfağından günümüze ulaşan güllacın doğru yapım teknikleri, uzman eğitmen eşliğinde gençlere detaylı olarak anlatıldı. Atölyede yaprakların hazırlanmasından sütle buluşturulmasına, katmanların oluşturulmasından süsleme aşamasına kadar tüm süreçler uygulamalı gösterildi. Katılımcılar kendi güllaçlarını hazırlayarak deneyim kazandı.
Ramazan’ın manevi atmosferi gençlerle paylaşıldı
Etkinlik, gençlere sadece tatlı yapmayı öğretmekle kalmadı, aynı zamanda Ramazan ayının manevi atmosferini paylaşabilecekleri sosyal bir ortam sundu. Atölye sonunda hazırlanan güllaçlar paketlenerek katılımcılara teslim edildi ve böylece gençler öğrendiklerini aileleriyle paylaşma fırsatı buldu.
Katılımcılardan olumlu geri dönüş
Atölyeye katılan gençler, etkinliğin hem öğretici hem de eğlenceli geçtiğini belirtti. Fatma İlayda Nar, “Hocamızın eşliğinde kendi ellerimizle güllaç yaptık. İftardan sonra bunları yemek için sabırsızlanıyorum” dedi. Selma Akkoyun ise etkinliğin çok eğlenceli olduğunu vurgulayarak, “Hem eğleniyor hem de güllaç yapmayı öğreniyoruz” ifadelerini kullandı. Kübra Kavun ise programdan memnuniyetini dile getirdi.
