Uzman eğitmenler eşliğinde doğal malzemelerin önemini ve demleme tekniklerini öğrenen gençler, uygulamalı eğitimle kendi şerbetlerini hazırladı. Ramazan sofralarına geleneksel bir dokunuş katan etkinlikte, hazırlanan şerbetler şişelenerek ailelerle paylaşılmak üzere katılımcılara hediye edildi.
Osmanlı Mutfağı Gençlerin Elleriyle Canlanıyor
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi’nin gençlik markası Pusula Maraş, kültürel mirası gelecek nesillere aktarmaya devam ediyor. Ramazan’ın ruhuna uygun olarak seçilen Osmanlı şerbeti atölyesinde, tarihte sağlık ve serinlik amacıyla tüketilen içeceklerin modern mutfaklardaki yeri ele alındı. Gençler, aromatik bitkilerin ve baharatların doğru kullanımını öğrenerek geleneksel bir zanaatı deneyimleme şansı buldu.
Eğitici ve Keyifli Bir Deneyim
Atölye çalışması boyunca katılımcılara şerbetin sadece bir içecek değil, aynı zamanda bir kültür mirası olduğu anlatıldı. Kaynatma sürelerinden malzeme dengesine kadar her ayrıntıyı titizlikle uygulayan gençler, el emeği ürünlerini hazırlamanın mutluluğunu yaşadı. Katılımcılar, bu tür öğretici faaliyetlerin kendileri için büyük bir motivasyon kaynağı olduğunu ifade etti.
Ramazan Sofralarına Geleneksel Dokunuş
Etkinliğin sonunda kendi hazırladıkları şerbetleri teslim alan gençler, atölyeden kazandıkları bilgileri evlerinde de uygulayacaklarını belirttiler. Pusula Maraş ekibi, Ramazan ayı boyunca gençlere yönelik sosyal ve kültürel etkinliklerin farklı temalarla devam edeceğini müjdeledi. Büyükşehir Belediyesi, gençlerin hem eğlendiği hem de öğrendiği projelerle şehir hayatına değer katmaya devam ediyor.
