Ramazan ayının gelişiyle birlikte vatandaşlar, oruçlarını açmak için tercih ettikleri hurmaları temin etmek adına kentteki hurma evlerine akın etti. Kahramanmaraşlı satıcılar, işlerin artmasından memnuniyet duyarken; her bütçeye ve damak tadına hitap eden 27 farklı hurma çeşidi tezgahlarda yerini aldı.
Bağdat'tan Medine'ye Zengin Çeşitlilik
Piyasada en çok rağbet gören türler arasında Medine, Kudüs, İran ve Acve hurması öne çıkıyor. Ayrıca Sukkari, Tunus ve Sugay gibi farklı aromalara sahip ürünler de yoğun ilgi görüyor. Besin değeri oldukça yüksek olan bu meyveler, hem sağlıklı bir atıştırmalık hem de enerji deposu olarak tercih ediliyor.
İftar Sofralarının Olmazsa Olmazı
Gelenekselleşmiş bir alışkanlık olarak oruçlarını hurma ile açan vatandaşlar, ürün kalitesine ve tazeliğine büyük önem veriyor. Satıcılar, özellikle Ramazan döneminde stoklarını güncel tutarak talebe yetişmeye çalışıyor.
Mutfaklarda Hurma Kullanımı Artıyor
Sadece doğrudan tüketimle sınırlı kalmayan hurma, kentteki ev hanımları tarafından çeşitli tatlı ve yemek tariflerinde de kullanılmaya başlandı. Sağlıklı beslenme planlarının vazgeçilmezi olan bu meyve, Ramazan boyunca popülerliğini koruyacak gibi görünüyor.
