Kentin yöresel lezzetlerinin sergilendiği etkinlikte, kuzu etinden hazırlanan meşhur patlıcan kebabı iftar sofralarının başköşesinde yer aldı. Esnaf ve gönüllülerin iş birliğiyle fırınlarda hazırlanan bu özel lezzet, Ramazan’ın paylaşma ruhunu yansıtacak şekilde depremzede vatandaşlara ikram edildi.
Geleneksel Lezzet: Patlıcan Kebabı Tava
Kahramanmaraş mutfağının vazgeçilmezlerinden olan patlıcan kebabı; yağlı kuzu kıyması, kuyruk yağı ve taze sebzelerle hazırlanıyor. Tepside özenle dizilen malzemeler, odun ateşinde pişirilerek benzersiz bir aromaya kavuşuyor. Cevizli Park’taki programda vatandaşlara sunulan bu yöresel tat, katılımcılardan tam not aldı.
Paylaşma Kültürü Sofralarda Yaşıyor
Ramazan ayı boyunca devam edecek olan etkinliklerde sadece yemek değil, birlik ve beraberlik mesajları da ön plana çıkıyor. Dulkadiroğlu’nda başlatılan bu yeni proje sayesinde, vatandaşlar açık havada bir araya gelerek hem geleneksel tatları deneme imkânı buluyor hem de sosyal dayanışma bağlarını güçlendiriyor.
Depremzede Vatandaşlara Gönül Sofrası
Birçok gönüllü esnafın destek verdiği organizasyonda, hazırlanan yemekler iftar saatiyle birlikte ihtiyaç sahibi ailelere ve depremzedelere ulaştırılıyor. Şehrin gastronomi kültürünü sosyal bir sorumlulukla birleştiren bu girişim, Kahramanmaraş’ın zor günlerdeki güçlü kenetlenmesini bir kez daha gözler önüne seriyor.
