Kahramanmaraş’ta yetiştirilen ve ağırlıkları 50 kilograma kadar ulaşabilen dev lahanalarda hasat sezonu başladı. Göksun ve Elbistan bölgelerinde üreticiler, bu yıl yüksek verim beklentisiyle tarlalardaki ürünlerini toplamaya başladı. Turşuluk ve sarmalık olarak yoğun talep gören lahanaların, bölge ekonomisine de katkı sağlaması bekleniyor.
Kahramanmaraş’ta dev lahana hasadı başladı
Türkiye’de iri lahanalarıyla öne çıkan Kahramanmaraş’ta yeni hasat sezonu hareketlendi. Özellikle Göksun ilçesinin Hacı Mirze, Ahmetçik ve Elmalı mahalleleri ile Elbistan bölgesinde yetiştirilen lahanalar, büyüklükleriyle dikkat çekiyor. Bazı lahanaların ağırlığı 50 kilograma kadar ulaşabiliyor.
Bölgedeki üreticiler, tarlalarda yetiştirdikleri lahanaları hasat ederek pazara hazırlıyor. Hem turşuluk hem de sarmalık olarak tercih edilen ürünler, farklı kullanım alanlarıyla tüketicilerden talep görüyor. Hasadın başlamasıyla birlikte Kahramanmaraş’ın lahana üretiminde yeni sezon süreci de hız kazandı.
Göksun ve Elbistan’da 10 bin tonun üzerinde üretim beklentisi
Kahramanmaraş lahana üretimi açısından öne çıkan Göksun ve Elbistan bölgelerinde bu yıl 10 bin tonun üzerinde ürün elde edilmesi bekleniyor. Üreticiler, sezonu yüksek verimle karşılamayı hedeflerken dev lahanalar büyüklükleriyle de dikkat çekiyor.
Göksun’un Hacı Mirze, Ahmetçik ve Elmalı mahallelerinde yetiştirilen lahanalar, bölgenin tarımsal üretiminde önemli bir yer tutuyor. Elbistan bölgesinde de sürdürülen üretimle birlikte hasat edilen ürünler, tarlalardan pazara uzanan yolculuğuna başladı.
Bu yıl için öngörülen 10 bin tonun üzerindeki üretim miktarının, bölgedeki lahana üretiminin ölçeğini ortaya koyması bekleniyor. Hasat döneminin başlamasıyla üreticiler, yetiştirdikleri ürünleri değerlendirerek satış ve işleme süreçlerine odaklanıyor.
Dev lahanalar turşuluk ve sarmalık olarak değerlendiriliyor
Kahramanmaraş’ta yetiştirilen lahanalar, büyüklüklerinin yanı sıra turşuluk ve sarmalık olarak kullanılmalarıyla da öne çıkıyor. Bu alanlarda yoğun talep gören ürünlerin, üreticilerin gelirine ve bölge ekonomisine katkı sağlaması bekleniyor.
Üreticiler, hasat ettikleri lahanaları yalnızca taze ürün olarak değerlendirmekle sınırlı kalmayıp turşu üretimine yönelmeyi de planlıyor. Bu kapsamda konteyner alanlarında turşu üretimi yaparak ürünlerine katma değer kazandırmayı hedefliyorlar.
Üreticiler ürünlerine katma değer kazandırmayı hedefliyor
Hasat edilen lahanaların işlenerek farklı ürünlere dönüştürülmesi, üreticilerin değerlendirdiği seçenekler arasında bulunuyor. Turşu üretimine yönelme hedefiyle ürünlerin katma değerinin artırılması ve tarımsal üretimin ekonomik katkısının güçlendirilmesi amaçlanıyor.
Göksun ve Elbistan’da başlayan hasatla birlikte dev lahanalar tarlalardan pazara taşınırken, üreticiler sezonun verimli geçmesini bekliyor. Ağırlıkları 50 kilograma ulaşabilen lahanalar ve 10 bin tonun üzerindeki üretim beklentisi, Kahramanmaraş’ın bu alandaki tarımsal faaliyetlerini öne çıkarıyor.
