Kahramanmaraş’ın özgün lezzetlerinden ve coğrafi işaret tescilli ürünü olan Bertiz kabarcık üzümünde hasat sezonu başladı. Bölge ekonomisi için büyük önem taşıyan bu özel ürün, yaşanan doğal afetlere rağmen üreticilerin yüzünü güldürdü.
Don ve dolu felaketine rağmen rekolte 25 bin ton civarında bekleniyor
Normal şartlarda yılda ortalama 100 bin ton üzüm elde edilen bölgede, bu yıl yaşanan don ve dolu felaketleri nedeniyle bağların tamamı etkilendi. Üreticiler, tüm bağlarda hasar oluşmasına karşın rekoltenin 25 bin ton civarında gerçekleşmesini bekliyor. Çiftçiler, elde edilen bu miktarın sofralık tüketim ve şıra yapımı için yeterli olduğunu ifade etti.
Bölge ekonomisine büyük katkı sağlıyor
Sadece Kahramanmaraş’ta yetişen ve özgün tadıyla dikkat çeken Bertiz kabarcık üzümü, sofralık tüketilmesinin yanı sıra pekmez, pestil ve sirke yapımında yoğun olarak kullanılıyor. Her yıl hem yurt içinden hem de yurt dışından büyük talep gören bu özel ürün, bölge ekonomisi için hayati bir önem taşıyor. Özellikle depremden etkilenen çiftçiler için bu yılki hasat, zorlu süreçte önemli bir moral kaynağı oldu.
