banner171

banner95

Kahramanmaraş’ta ‘Çeçen’ kadınların ekmek mücadelesi

Kuzey Kafkasya’dan yaklaşık 150 yıl önce Kahramanmaraş’ın Göksun ilçesi Çardak Mahallesine gelen Çeçen halkı, 750 hanelik şirin beldede yaşam mücadelesi veriyor.

KAHRAMANMARAŞ 11.11.2022, 16:10
Kahramanmaraş’ta ‘Çeçen’ kadınların ekmek mücadelesi

Kuzey Kafkasya’dan yaklaşık 150 yıl önce Kahramanmaraş’ın Göksun ilçesi Çardak Mahallesine gelen Çeçen halkı, 750 hanelik şirin beldede yaşam mücadelesi veriyor.

BÖLGENİN EKMEĞİ ONLARDAN SORULUYOR

Geçim kaynağı çiftçilik ve hayvancılık olan mahallede bulunan 12 ekmek fırınında çalışan kadınlar, bölgenin ekmek ihtiyacını karşılıyor. Fırınlarda hazırlanan ekmeklerin tanesi 4 liradan satışa sunulurken, yaz mevsiminde artan nüfus ve ilçeler arası yolculuk yapan vatandaşlar ilk tercihi arasında yer alıyor. Çökelekli, patatesli, peynirli, yumurtalı, yağlı, baskılı ve normal pide gibi çeşitli ekmek türleri üreten kadınlar, üçüncü kuşak fırın işletmecisi olarak görevlerini gelecek nesillere aktarıyor.

GELENEKSEL KÜLTÜRÜ DEVAM ETTİRİYORLAR

Çeçen ekmeği üreticisi Yazgülü Erdoğan, “Fırın çalıştırıyorum. Bu kendi kültürümüz, Çeçenistan, Kafkasya’dan gelme atalarımız dedelerimiz. Onlardan miras akalan kültürü devam ettiriyoruz. İşimi de çok seviyorum, 5 çocuk annesiyim. Eşim yardımcı oluyor, çocuklarım okul bitiminde gelip yardımcı oluyor. İyiyiz, mutluyuz, kendi kültürümüzü yürüttüğümüz için daha mutluyuz. Buna sevgimizi katıyoruz, her şey elimizden geçiyor. Yani hiç teknoloji yok bizde. Tahta teknemiz, tahtada yuvarlamamız, fırınımız toprak. Yani her şey elden geçiyor, kendimize has bir şey” dedi. 12 yıldır fırın işleten Rahime Cura ise, “Bu fırını işletiyorum, Çardak fırını. Çardak ekmeği çıkartıyoruz. 11 yıldır yapıyorum bu işi. Geçim kaynağımız. Çeçenlere ait bir ekmek. Ya erkekler istemedikleri için kadınlar yapıyor. Burada erkekler bahçe işleriyle uğraşırlar, biz de bu işle uğraşıyoruz. Çok zevkli, ben çok seviyorum. Sabah altıda geliyorum, akşam 8 civarı gidiyorum” diye konuştu.

Yorumlar (0)
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 20 48
2. Fenerbahçe 20 44
3. Başakşehir 20 40
4. Beşiktaş 19 38
5. Adana Demirspor 20 37
6. Trabzonspor 20 35
7. Kayserispor 20 29
8. Konyaspor 20 27
9. Alanyaspor 20 25
10. Karagümrük 19 22
11. Gaziantep FK 20 22
12. Ankaragücü 20 22
13. Antalyaspor 19 21
14. Giresunspor 20 21
15. Hatayspor 19 20
16. Kasımpaşa 20 19
17. Sivasspor 20 18
18. İstanbulspor 20 15
19. Ümraniye 20 14
Takımlar O P
1. Eyüpspor 21 41
2. Samsunspor 20 38
3. Bodrumspor 21 38
4. Keçiörengücü 21 37
5. Pendikspor 21 34
6. Rizespor 20 34
7. Bandırmaspor 20 34
8. Sakaryaspor 21 34
9. Boluspor 21 34
10. Göztepe 21 30
11. Manisa FK 20 29
12. Adanaspor 21 22
13. Altay 21 19
14. Tuzlaspor 21 19
15. Erzurumspor 20 18
16. Altınordu 21 17
17. Ö.K Yeni Malatya 21 16
18. Gençlerbirliği 21 13
19. Denizlispor 21 13
Takımlar O P
1. Arsenal 19 50
2. M.City 20 45
3. Newcastle 20 39
4. M. United 20 39
5. Tottenham 21 36
6. Brighton 19 31
7. Fulham 21 31
8. Brentford 20 30
9. Liverpool 19 29
10. Chelsea 20 29
11. Aston Villa 20 28
12. Crystal Palace 20 24
13. Nottingham Forest 20 21
14. Leicester City 20 18
15. Leeds United 19 18
16. West Ham United 20 18
17. Wolves 20 17
18. Bournemouth 20 17
19. Everton 20 15
20. Southampton 20 15
Takımlar O P
1. Barcelona 18 47
2. Real Madrid 18 42
3. Real Sociedad 19 39
4. Atletico Madrid 19 34
5. Villarreal 18 31
6. Real Betis 18 31
7. Osasuna 19 28
8. Athletic Bilbao 19 26
9. Rayo Vallecano 18 26
10. Mallorca 19 25
11. Almeria 19 22
12. Girona 19 21
13. Sevilla 19 21
14. Valencia 18 20
15. Espanyol 19 20
16. Celta Vigo 19 20
17. Real Valladolid 19 20
18. Cadiz 19 19
19. Getafe 19 17
20. Elche 19 6
Namaz Vakti 30 Ocak 2023
İmsak 06:08
Güneş 07:31
Öğle 12:50
İkindi 15:36
Akşam 18:00
Yatsı 19:18