Kahramanmaraş'ın Türkoğlu İlçesinde doğan Ahmet Yavuz Karaca, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın imzasıyla İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü oldu.
Lisans eğitimini İstanbul Üniversitesi Veterinerlik Fakültesinde tamamlayan Karaca, iyi derecede İngilizce biliyor.